Neohodnoceno

Heimat Barrel Aged Dry Gin 43% 0,5l

Při výrobě Heimat Barrel Aged Dry Ginu je gin 10–12 měsíců po destilaci skladován v přestavěném americkém sudu na whisky z bílého dubu. Středomořské květinově ovocné náznaky tymiánu, šalvěje, levandule, jablek a hrušek silná chuť sudu skvěle doplňuje. Obzvlášť příchutě vanilky a karamelu, které vznikají díky vypalování sudů, jsou v dokonalé symbióze s ginem.

Skladem (> 5 ks)
Kód: 2662
Značka: Heimat
2 165 Kč
Kategorie: Giny
Hmotnost: 1.5 kg

Celkem osmnáct různých rostlin se dostane do temné lahve Heimat Ginu. Přísady, způsob výroby i skladování dodávají ginu velmi komplexní chuť, je proto skvělý nejen v koktejlech, ale hlavně čistý. V Heimatu nejde jen o destilaci a produkt jako takový - ale i o vše kolem, od lokálního sklízení surovin po ruční výrobu balení.

Marcel, Rouven a Raphael – tři přátelé, kteří spolu vyrůstali ve venkovské oblasti plné ovocných sadů a vinic. Otec Rouvena a tchán Raphaela patří navíc k páté generaci staré rodiny lihovarníků. Díky tomu se tři přátelé setkávali s destilací a produkcí lihovin už od mládí a gin jim dělal společnost při nejednom večeru. Stačilo málo a rozhodli se připravit svou vlastní recepturu ginu - a dostat jeho prostřednictvím do láhve chutě své domoviny.

V jádru výroby Heimat ginu je skutečná ruční práce, spoléhající na ručně sklízené rostliny jako šalvěj, tymián a jitrocel, stejně tak jako na hrušky a jablka sklízená na lokálních loukách. Celkem na vás v lahvi čeká 18 různých rostlin a každá z nich přispívá k unikátní chuti Heimat ginu svým dílem.

Při výrobě Heimat Barrel Aged Dry Ginu je gin 10–12 měsíců po destilaci skladován v přestavěném americkém sudu na whisky z bílého dubu. Středomořské květinově ovocné náznaky tymiánu, šalvěje, levandule, jablek a hrušek silná chuť sudu skvěle doplňuje. Obzvlášť příchutě vanilky a karamelu, které vznikají díky vypalování sudů, jsou v dokonalé symbióze s ginem.

Harmonické vzájemné působení je charakteristické velkou spletitostí a úžasně jemnou, kulatou chutí. Způsob skladování dodává Heimat Barrel Aged Dry Ginu větší hloubku a perfektně vyváženou komplexnost, díky které gin poskytuje čistou radost nejen v koktejlech, ale i sám o sobě.

Kožený obal na láhev s vypáleným znakem Heimat je ručně vyráběný v lokálním sedlářství.

Lihovar Heimat se nachází ve starém kamenictví, které za sebou má desítky let dlouhou historii. Bylo uzavřeno před několika lety, a dnes se do něj znovu vrátil život. Renovace byly náročné a vyčerpávající, ale vyplatily se. Díky zásadní rekonstrukci vzniklo místo, které je hodno Heimat ginu.

Nejde jen o destilaci samotnou – ale i o vše kolem ní.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
//