Neohodnoceno

Hampden Estate Overproof 0,7 l

Rum s označením Overproof je lahvovaný při 60 % a má výraznou, velmi komplexní, kořeněnou chuť.

Skladem (> 5 ks)
Kód: UPB-2672
Značka: Hampden Estate
1 720 Kč
Kategorie: Rumy
Hmotnost: 1.413 kg
Země původu: Jamajka

Jamajská Hampden Estate byla v oblasti Trelawny založena zhruba v roce 1753. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila nesmírně komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů, které záhy prosluly po celém světě. Dnes je Hampden jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují. Roku 2009 se stala majitelem Hampden Estate rodina Husseyů a teprve oni zde navíc zavedli praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní „divoké“ fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Staří se v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady. Rum s označením Overproof je lahvovaný při 60% a má výraznou, velmi komplexní, kořeněnou chuť.